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かぼちゃのマヨカレー和え [簡単おつまみ・お弁当]

【材料】(2人分のおつまみ または お弁当のおかず)
かぼちゃ1/8個(150~200g)
【合わせ調味料】マヨネーズ大さじ1~1.5、カレー粉小さじ1/2、塩小さじ1/4、ブラックペッパー小さじ1/4
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【作り方】
1.)カボチャは種とワタを取り除き、一口大に切って耐熱容器に入れる。
P1000191.jpg
2.)ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで4分加熱する。
3.)合わせ調味料を良く混ぜてから2にかけて、軽く和えると出来上がり♪
P1000196.jpg
☆かぼちゃの煮物はこちらをご覧ください。 ↓
http://simplecookingtherapy.blog.so-net.ne.jp/2009-08-25

☆鍋で煮込む時は荷崩れを防ぐ為に「面取り」をしますが、レンジ調理では荷崩れの心配が無いので不要です。
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コメント 12

ダー

マヨカレー・・・これ良い♪ ヾ(^▼^*)ノ

by ダー (2010-03-25 09:56) 

桜貝の想い出

ダーさん、
ありがとうございます!!!
by 桜貝の想い出 (2010-03-25 13:12) 

hirochiki

かぼちゃとカレーはよく合いますよね。
しかも、こんなに短時間で出来上がるなら、なお有難いです。
by hirochiki (2010-03-25 13:40) 

桜貝の想い出

hirochikiさん、
ありがとうございます。
レンジを使うと時間短縮出来るので、おかずやおつまみが
どんどん増えてしまいます。(笑)
by 桜貝の想い出 (2010-03-25 20:48) 

uduyuimama

明日早速作ってみようかな。。気になります。
by uduyuimama (2010-03-25 23:04) 

北のほたる

nice!
http://kitanohotaru.blog.so-net.ne.jp/
by 北のほたる (2010-03-25 23:51) 

桜貝の想い出

uduyuimamaさん、
ええ、是非お試しください。
もしマヨラーならマヨネーズ多めでどうぞ。
by 桜貝の想い出 (2010-03-26 12:35) 

桜貝の想い出

北のほたるさん、
ご訪問&nice!をありがとうございます!
by 桜貝の想い出 (2010-03-26 12:36) 

しげ

おつかれさま^v^
おつまみ・・・レシピが
ふえました^^。 
by しげ (2010-03-26 19:22) 

桜貝の想い出

しげさん、

嬉しいですね~
我が家は毎晩居酒屋状態です。
次から次へとおつまみ小鉢が・・・
by 桜貝の想い出 (2010-03-26 20:56) 

matcha

マヨネーズとカレーという二大スターの競演となると
これ、他の野菜にも応用できそうですね。
これは、焼酎で一杯いけそうですね。
いや~、素晴らしい。
男の料理でやってみようっと。
by matcha (2010-03-26 21:16) 

桜貝の想い出

matchaさん、
はい、他の野菜でも色々と楽しめると思います。
焼酎も良いですね~

by 桜貝の想い出 (2010-03-26 21:53) 

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