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かぶの葉とじゃこの塩炒め [簡単ふりかけ]

【材料】
(2人分のふりかけ) かぶの葉と茎(1株分)、ちりめんじゃこ大さじ2~3、ごま油小さじ1~2、塩小さじ1/3
P1010302.jpg

【作り方】 1.)蕪の葉と茎は2cm長さに切りそろえる。
2.)ミニフライパンに蕪の葉と茎を入れ、次にちりめんじゃこを入れて中火で炒めて軽く水分を飛ばす。かぶの葉とじゃこの塩炒め1.JPG

3.)ごま油と塩を全体にかけてサッと混ぜながら炒め、全体に油が回って味が馴染んだら出来上がり♪
かぶの葉とじゃこの塩炒め2.JPG

☆多めに作る場合は塩の入れ過ぎに注意しましょう。4人分作る時の塩加減は小さじ1/2で大丈夫です。

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