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温野菜のホッとベーコンロール☆クリスマスバージョン! [簡単オードブル・パーティーメニュー]

☆温野菜でホッとする、クリスマス・ベーコンロールはいかが?
【材料】食パン6枚切り4枚、アスパラガス4本、赤ピーマン3個、塩小さじ2、ブラックペッパー小さじ2、粉チーズ大さじ2~3、ベーコン4枚(ハーフベーコンの場合は8枚)
DSC00418.jpg
【作り方】
1.)食パンは耳を切り落とし、ビニール袋に入れて麺棒で薄くのばす。
2.)アスパラガスは袴(三角形の少し硬い部分)を切り落とし、根元の硬い部分は皮をむいて半分に切りって塩・コショウする。
温野菜のホッとロール1.JPG
3.)赤ピーマンは縦半分に切って種とガクを取り除き、4mmの細切りにして塩・コショウする。
4.)アスパラガスと赤ピーマンはそれぞれ耐熱皿に入れて600Wの電子レンジで1分半ずつ加熱する。
5.)食パンにアスパラガスと赤ピーマンを1/4ずつ端にのせて粉チーズを全体にふりかけくるくると固く巻いてから半分に切ったベーコンで(ハーフベーコンなら切らずに)巻く。
温野菜のホッとロール2.JPG
6.)巻き終わりを下にして耐熱皿に並べ、オーブントースターで好みの焼き色がつくまで加熱すれば出来上がり♪
温野菜のホッとロール3.JPG
☆残った食パンの耳は牛乳100ccに蜂蜜大さじ1を混ぜたところに漬け込んで食べると美味しいですよ!


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コメント 4

ソニックマイヅル

ベーコンのうまみが素材に染み込みますね。^^;
by ソニックマイヅル (2013-12-18 15:19) 

youzi

ベーコンを使うのはいいですね。とても美味しそうです。
by youzi (2013-12-20 22:25) 

桜貝の想い出

ソニックマイヅルさん、ありがとうございます
ベーコンは色々な料理に手軽に使えるので便利ですよね。
by 桜貝の想い出 (2013-12-21 00:29) 

桜貝の想い出

youziさん、ありがとうございます。
はい、ベーコンは調理しやすくて美味しいですよね。
by 桜貝の想い出 (2013-12-21 00:32) 

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