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春菊とホットケーキミックスでパウンドケーキ☆ノンオイル・ノンエッグ [簡単おやつ]

【材料】ホットケーキミックス200g、春菊100g、ピザ用チーズ大さじ2、牛乳大さじ3、水50cc
DSC00438.jpg
【作り方】
1.)春菊はポリ袋のまま600Wの電子レンジで2分半加熱した後、ボウルに水をはって2~3回水を換えて洗う。
2.)水気を絞り、5mm~1cmのザク切りにする。
3.)ボウルに春菊、ピザ用チーズ、牛乳、水を入れて混ぜる。ホットケーキミックスを加えてさっくりと混ぜる。
ホットケーキミックスで作る春菊パン1.JPG
4.)パウンドケーキ型にクッキングシートを敷き3を流し入れ、180度のオーブントースターで30分~35分焼く。
(途中で焦げそうならアルミホイルで覆う)
ホットケーキミックスで作る春菊パン2JPG.JPG
5.)串をさして何も付いて来なければ出来上がり♪
ホットケーキミックスで作る春菊パン3JPG.JPG
☆春菊が苦手ならフードプロセッサーでペースト状にするとキメの細かい生地になります。
☆今回の写真は春菊200gで作りましたが、多過ぎたのでレシピは半量の100gにしております。
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コメント 4

ダー

ノンオイル・・・(*^-゚)vグッ!!

by ダー (2010-03-22 09:03) 

matcha

春菊のパウンドケーキ、おやつというよりは、家だとディナーテーブルに加えてももいいですよ。これは・・・。体に良さそうです。
有難うございます。
by matcha (2010-03-22 17:07) 

桜貝の想い出

ダーさん、
いつもコメントをありがとうございます♪
by 桜貝の想い出 (2010-03-23 17:34) 

桜貝の想い出

matchaさん、
まあ、ディナーテーブルに加えても良いだなんて!!!
とっても嬉しいお言葉です、ありがとうございます♪
by 桜貝の想い出 (2010-03-23 17:36) 

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