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簡単 伊達巻き☆オーブントースターで20分!(21x23cmの角型1枚分) [簡単おせち料理]

【材料】卵4個、はんぺん1枚(120g)、蜂蜜大さじ3、みりん大さじ1、白だし小さじ1、
DSC00141.jpg
【作り方】
1.)天板は取り出してクッキングシートをしいておき、オーブントースターを200度に熱しておく。
巻きすは水に湿らせてキッチンペーパーで軽くふいておく。
オーブントースターで伊達巻き1.JPG
2.)ボウルに全ての材料を入れてフードプロセッサーでなめらかになるまでつぶす。フードプロセッサーが無い場合は、すりこぎ等でなめらかになるまでつぶす。
3.)2を200度に熱したオーブンに入れ、アルミホイルでカバーして15分焼く。次にアルミホイルを外して設定温度を220度にして5分焼く。
オーブントースターで伊達巻き2.JPG
4.)3が熱い内に、焼き色がついた面を上にして巻きすにのせ、クッキングシートを丁寧に外してのり巻きの要領できつめにくるくると巻き、巻き終わりを下にしておく。
5.)巻きすの上から3~4箇所ゴムで止めてからラップで巻き、冷めるまで3時間ほどおけば出来上がり♪
オーブントースターで伊達巻き3.JPG

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コメント 4

boris

お正月と言えば、伊達巻さんですね。
by boris (2009-12-26 18:36) 

dolphin

お正月料理で伊達巻ははずせない料理の1つ♪
いつも購入していましたが、年末に時間作れたら
トライしてみたいです☆
by dolphin (2009-12-26 23:44) 

桜貝の想い出

borisさん、
そうですよね、お正月と言えば。。。
そろそろ伊達巻きがお店に並び始める頃ですね。
by 桜貝の想い出 (2009-12-27 21:34) 

桜貝の想い出

dolphinさん、
私も以前は購入していたのですが、一度作ると簡単で好みの味付けに出来るので良いですよ!
今日、お正月用の伊達巻きの為にはんぺんを買いだめして来ました。
by 桜貝の想い出 (2009-12-27 21:36) 

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